Doce tipicamente da culinária brasileira e sempre presente nas
festas de aniversário e comemorações em geral, o brigadeiro é o preferido das
‘crianças’ de todas as idades. Dá para imaginar que hoje existem vários tipos
de brigadeiros, formando uma variedade infinita para todos os tipos e gostos?
O brigadeiro ganhou atenção
especial e, com isso, culinaristas e apaixonados por doces começaram a fazer
testes que resultaram em novos tipos dessa delícia. Já não dá para contar nos
dedos a quantidade de sabores do famoso docinho que estão disponíveis no
mercado e até mesmo que se pode preparar em casa.
Anne Gomes, de 42 anos,
proprietária de um buffet infantil, disse que nas festas oferecidas o
tradicional brigadeiro não pode faltar de jeito nenhum. Mesmo com tantas
variedades, essa delícia não perdeu seu espaço. “As clientes ficam maravilhadas
com tantas variedades de brigadeiros, afirmam desconhecer que exista brigadeiro
de todos os tipos para todos os gostos e sempre ressaltam que mesmo com tantos
tipos, não pode faltar de maneira nenhuma o tradicional docinho”, disse.
O diferencial pode estar na
massa ou até mesmo no recheio, com flocos de coco e/ou morango. A estudante
Jéssica Paes, de 25 anos, ficou maravilhada ao saber que existem tantos tipos
de brigadeiros. “Sou fã desse docinho. Em qualquer decepção, ao invés de ficar
chorando, como uma panela de brigadeiro sem culpa. Não sabia que existia outros
tipos dele sem ser o tradicional. Para mim, é uma novidade, mas tendo brigadeiro
no meio já gostei da ideia”, brincou a estudande.
Brigadeiros com avelã, de
queijo, caramelizado, marshmallow, gengibre, de copo, de panela, Whisky,
pistache, com morango, de chocolate branco, prestígio, castanha de caju,
amêndoas, nozes, entre outros, e claro, o eterno brigadeiro tradicional fazem a
alegria dos amantes do tão famoso docinho.
Fonte: O são gonçalo.
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