Vagas
devem se concentrar na Região Metropolitana do Rio de Janeiro para atender os
grandes eventos esportivos e a demanda de turistas que virão ao país até 2016
Mais
de 90 mil postos em hotelaria e gastronomia na capital e na região
metropolitana do Rio de Janeiro até 2016. Esta é a previsão do setor hoteleiro
que está em ritmo acelerado para capacitar mão de obra qualificada visando
atender a alta demanda de turistas em função dos grandes eventos esportivos que
estão por vir. O “test drive” já é ano que vem com a vinda do Papa Bento XVI ao
Rio. As vagas operacionais, como camareira, copeiro, mensageiro, garçom e
auxiliar de cozinha, são as que oferecem o maior número de oportunidades.
Segundo
a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Rio de Janeiro (ABIH-RJ),
hoje a capital do Rio conta com cerca de 31.500 quartos em operação e, segundo
pesquisa do IBGE, são 38.500 incluindo a Região Metropolitana. O presidente da
ABIH-RJ, Alfredo Lopes, estima que até 2016 entrem em operação 36 novos hotéis
no Estado do Rio, sendo 17 deles somente na capital. Ao todo, serão pelo menos
10 mil novos quartos. “Cada novo quarto de hotel gera cerca de quatro empregos
para o setor turístico. Somente com a ampliação hoteleira a ABIH-RJ projeta 40
mil novos postos de trabalho gerados pelo turismo. Além do investimento na
construção, renovação e ampliação de hotéis, é fundamental selecionar, treinar
e qualificar mão de obra para garantir qualidade dos serviços”, afirma
Lopes.
A grade do Sindicato de Hotéis, Bares
e Restaurantes do Rio de Janeiro (SindRio) conta com 33 cursos voltados para o
setor hoteleiro e áreas afins. Atualmente, estão abertas inscrições para os
cursos de camareiro, recepção e reservas em hotéis, maître, organização de
eventos, boas práticas para estabelecimentos de alimentos e bebidas, barman e
barista. “Outros cursos entrarão no cronograma nas próximas semanas e serão
anunciados em nosso site. O SindRio estima que, até 2016, sejam criados 90 mil
postos em hotelaria e gastronomia na região metropolitana do Rio”, diz Carla
Riquet, coordenadora de formação e qualidade do SindRio. As inscrições podem
ser feitas pelo emailcursos@sindrio.com.br e pelos telefones
3231-6651, 3231-6667 e 3231-6686. Mais informações: www.sindrio.com.br.
Deise
Cléia Montanarin, especialista de Turismo e Hotelaria do Senac-RJ informa que
no momento a instituição está com 16 cursos na área de hotelaria que vão desde
o curso de aprendizagem até a graduação tecnológica e cursos da área de
operação e de gestão. “Além de duas áreas em franco crescimento que são a
hotelaria offshore e a hotelaria hospitalar”, destaca.
Carência – A
especialista do Senac-RJ diz ainda que as ocupações de nível operacional ainda
têm uma alta rotatividade. “O que faz com que o setor tenha sempre demanda por
novos profissionais”, avalia Deise Montanarin. Mais informações e inscrições
dos cursos: www.rj.senac.br ou pelo 4002-2002.
A Fundação de Apoio à Escola Técnica
(Faetec) está com 30 unidades com cursos da área hoteleira. João Marcelo
Coelho, coordenador da Escola de Hotelaria da Faetec/Quintino, afirma que
atualmente há cerca de 7 mil vagas por ano. “Nossa maior procura se dá nos
cursos de cozinheiro industrial, auxiliar de cozinha, padeiro, garçom básico,
confeiteiro, copeiro, barman/bartender, camareira e salgadeiro”, relata Coelho.
De acordo com ele, cozinheiros, auxiliares e garçons são as profissões mais
carentes no mercado. Mais informações e inscrições: www.faetec.rj.gov.br ou pelo
2332-4085.
Idioma – Daniel
Plá, especialista em internacionalização de franquias, marcas e turismo da
Fundação Getúlio Vargas (FGV), destaca a importância das redes de hotéis e
restaurantes oferecerem cursos básicos de inglês. “Estudos do setor mostram que
um turista gasta de 20% a 30% a mais quando é atendido num restaurante onde o
garçom fale a sua língua. E é bom o próprio profissional correr atrás caso a
empresa não ofereça. Caso contrário, estrangeiros vão ocupar espaço dos
brasileiros na medida que já há hotéis e restaurantes trazendo profissionais de
fora para resolver a questão da língua”, alerta Plá.
Evento – De
28 a 30 deste mês, das 10h às 21h, no Pier Mauá, Zona Portuária do Rio,
acontece o Salão de Turismo do Rio de Janeiro/Brite 2012. O evento, que terá
entrada gratuita e visa promover o Turismo no Brasil, contará com o Encontro
Internacional de Hotelaria ABIH-RJ. “Este será um dos destaques do evento, com
total foco na rede hoteleira. Conferencistas nacionais e internacionais, além
de grupos hoteleiros que buscam expansão no Brasil estarão reunidos ao longo do
evento”, comenta Carlos Muzzio, coordenador do evento. Inscrições e mais
informações: www.britebrasil.com.br.
Fonte: O Fluminense
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